『 课程目标 』

1.提高学生的劳动意识，增强自觉性，培养热爱劳动的习惯。

2.培养学生从现在做起、从自我做起，做一个爱劳动、会劳动、尊重劳动的孩子。

3. 了解有关家务劳动的种类。

4.了解健康与营养的关系，学习营养学相关知识

5.学习食物的加工烹饪过程

6.树立科学营养意识，建立健康饮食习惯

7.树立消防安全意识和健康意识。

『 行程安排 』

『 行程说明 』

准备部分

1.先锋基地草坪集合，升旗仪式；

2.校领导致辞；

3.研学导师宣布研学内容、流程、注 意事项；

4.研学分组。

理论部分

1.先锋基地会议厅集合；

2.研学导师讲解相关理论知识；

3.互动问答。

营养与健康

1.营养学基础知识；

2.生命健康基础知识。

食品安全与卫生

1.食品安全基础知识，

2.食品卫生基础知识。

消防安全

1.安全用火知识；

2.常用灭火方法；

3.火灾逃生知识。

烹饪前准备

1.厨具准备；

2.择菜；

3. 宰杀；

4.整理、清洗。

烹煮美食

1.生火；

2.炒、焖、炖、煮；

整理清洁

1.垃圾分类；

2.厨具整理清洁、餐具清洁；

3.餐具清洁。

消防演练

1.灭火器的使用；

2.火灾逃生。

急救演练

1.止血；

2.包扎；

3.消毒

4.心肺复苏

总结测评

1.先锋基地操场集合，填写研学问卷

2.研学知识竞答

3.研学导师总结

4.校领导点评

—— end ——